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2019月3月

バケットでラスク

バケットにチャレンジします。
生地を熟成発酵させますのでお持ち帰り生地あり!
すぐ復習できます。失敗してもラスクに変身させられます!
2019月3月のイーストクラスのメニュー

スイーツフォカッチャ

甘いフォカッチャを作ってみましょう。
生地にはクランベリーを入れ、チェリーを飾って、お砂糖を
ふりかけて焼きます。型に入れて焼くので失敗なくできます。
2019月3月の天然酵母クラスのメニュー
2019月2月

ウインナースピナー

スピナーとはとんがりという意味です。
セミハード系の生地にウインナーとチーズを入れて作ります。
成形も簡単でかっこよくできますよ!
2019月2月のイーストクラスのメニュー

バットで作るシナモンロール

たっぷりのシナモンを使って作ります。
上に乗せるクリームも少しだけ凝ってみました。
たまには甘々のパンもいかがですか?バットを使うので簡単です!
2019月2月の天然酵母クラスのメニュー
2019月1月

ガレット・デ・ロワ2019

毎年恒例のガレット・デ・ロワですね!
今年はベリーのダマンドなので、切った時に赤が見えて素敵です。
フェーブ選びもお楽しみに!
※初回特別料金対象外レッスンでした。
※5,300円の特別料金レッスンでした。
2019月1月のイーストクラスのメニュー
2018月12月の天然酵母クラスのメニュー